Comment est-on reconnu saint ?

Quels sont les critères pour accéder au titre de saint et qui en décide ? Comment est-on passé de la "renommée de sainteté" au procès en canonisation ? En l'église Saint-Pierre de Montmartre, le frère dominicain Philippe Toxé raconte l'évolution de ce processus des origines de l'Eglise à aujourd'hui.